Первый рыбный аукцион этого года ознаменовался продажей голубого тунца, который весил ~ 280 кг. Его продали за 334 млн иен (~ 2,4 млн фунтов стерлингов). Широко известный рынок Цyкидзи был убран с набережной Токио на другое место. Победа в конкурсе на ценные, но находящиеся по угрозой вымирания виды на предрассветных торгах в субботу оказалась вдвое больше, чем на торгах в 2013 году.
Тунца купила Корпорация Kiyomura, владелец которой частенько побеждал на ежегодных торгах рраньше. Телевидение, которое вело трансляцию с этого ежегодного события, показала расплывшегося в улыбке Кимура. Он сказал, что качество, купленного им тунца самое отличное в мире. Жители Японии потребляют тунцов тоннами. Неудивительно, что эта рыба стоит на грани вымирания. Причем выросло потребление и за рубежом.
Специалисты прeдупреждают, что ему грозит возможное исчезновение: тихоокеанский голубой тунец истощен на 96 % если сравнивать с доиндустриальным уровнем. «Празднование, связанное с ежегодным аукционом Pacific Bluefin, скрывает, насколько серьезна проблема этого вида», - говорит Джейми Гиббон, помощник менеджера по глобальному сохранению этого вида рыб в The Pew Charitable Trusts. Япония и другие правительства поддержали намерения по сохранению запасов голубого тунца.
Десятилетия Цукидзи был одним из самых известных туристических мест Японии, а также самым крупным на Земле базаром, где продают рыб. Современный базар открылся в октябре. Несколько предприятий остались в Цукидзи, но почти все 500 с лишним оптовиков и другие предприятия перешли на Тойосу. Цукидзи должен быть перестроен, хотя сейчас он превращается в стоянку для Олимпийских игр в Токио в 2020 году.
ИнформацияГости не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегестрироваться ! Другие "Записи » Общий блог"Перейти к полной версии |