Большинство компаний, связанных с ресторанным бизнесом, сегодня не доукомплектованы персоналом и не имеют возможности быстро заполнить кадровые пробелы.  Как и во многих других проблемах такого масштаба, у нынешней нехватки рабочей силы на предприятиях общественного питания есть более одной причины. О факторах, которые мешают ресторанной индустрии как нанимать, так и удерживать сотрудников, а также о некоторых практических советах и рекомендациях по решению проблемы рассказывают эксперты аутсорсингового агентства в сегменте HoReCa «МАКСИ Стафф».