Ну вот я и сделал задуманное, ну что, как человек попробовавший делать скумбрию на решетке могу выделить несколько моментов, которые могут стать вам полезными- Ложите побольше сухих веток- много жара не бывает - поддувайте- жар любит приток кислорода -если дуете ртом- будьте осторожны, может закружиться голова Такие вот дела. Ну а так жара хватило, правда впритык и только потому, что...