Многие считают субпродукты непригодными, либо крайне нежелательными для приготовления шашлыка и жарки на решетке, и отчасти ни правы, однако, есть исключения. Например, соблюдая некоторые тонкости, из куриных сердечек можно приготовить неплохой шашлык. Для начала, нужно отварить сердечки, затем нужно замариновать, способ- на ваш выбор. Можно, например, просто вымочить их в уксусе. ...