Для начала нужно определиться с точными размерами, то есть не просто приблизительно, а точно знать, какой именно поддон вам нужен, а потом искать фирмы, которые делают такие поддоны на заказ, так как я думаю, что готовые поддоны таких больших размеров скорее всего не где не продаются.

Продаются, просто загляните в магазины, где есть все, что необходимо для обустройства бань, там обычно в ассортименте встречаются поддоны для сбора и слива воды.

Да, для бани такие поддоны очень хороши. Мы вот недавно тоже покупали поддон для бани в московской компании "Свар-Пластик". У них есть как в наличии готовые поддоны, так и можно заказать поддон по индивидуальным меркам. Но так как 800 на 800 - это обычно один из популярных стандартных размеров поддона, то у них они есть в наличии https://www.svarplastik.ru/poddon-800-800.html.