Теперь двухразовое горячее питание будут получать все дети с ОВЗ, как те, которые ходят в школы, так и те, которые обучаются на дому. Власти российских регионов при этом могут самостоятельно решать, предоставлять таким детям горячее питание, сухой паек или денежную компенсацию. Соответствующий закон был принят в конце июня.

Роль правильного питания в жизни любого человека, особенно ребенка, сложно переоценить. О том, что в большинстве случаев именно употребляемая пища является причиной плохого самочувствия (или наоборот – хорошего), проведено большое количество исследований. Крайне важно, чтобы дети получали качественное и сбалансированное питание хотя бы в школе. Тогда привычка есть полезные продукты выработается у них в юном возрасте.

«В тех регионах, где питание детей организовано хорошо и правильно, мы получаем только благодарности от родителей, а также просьбы, чтобы это распространили на всех школьников, — отметила Казакова. — Нам нужно проанализировать возможности пищеблоков, понять, как будет осуществляться питание по сменам, подвоз продуктов и блюд. Это большая работа, о сроках которой говорить пока рано», – рассказала глава Комитета Госдумы по просвещению Ольга Казакова.

Одним из ярких примеров внедрения современного подхода к организации питания давно является Москва. В учебных учреждениях, сотрудничающих с профессиональными комбинатами питания, рацион для детей сбалансирован с учетом рекомендаций диетологов по белкам, жирам и углеводам. Технологи комбинатов составляют меню так, что школьники всегда ели мясные и рыбные блюда, свежие и тушеные овощи, крупы, фрукты и биойогурты.

Более того, при приготовлении блюд не используется жарка – только методы щадящей температурной обработки. Это показало свою эффективность: в блюдах сохраняется максимальное количество питательных веществ, при этом они остаются вкусными.

Примечательно, что в столице ученики младших классов питались бесплатно ещё до того, как такую задачу поставил президент России Владимир Путин. Финансировал это бюджет Москвы. Позитивный опыт столицы в области организации социального питания активно перенимают и регионы.