Завтра, в полдень по московскому времени, на Международную космическую станцию прибудет печь для выпечки. Несмотря на кажущуюся простоту задачи, для того, чтобы приготовить на МКС печеньки, пришлось пойти на множество технологических ухищрений.
Начать стоит с того, что обычная духовка была бы абсолютно бесполезной в условиях микрогравитации. Дело в том, что по физическим причинам, конвекционный нагрев невозможен в условиях невесомости. Для решения этой задачи, печь с говорящим названием Zero G Oven, сконструирована так, что напоминает скорее тостер, чем духовку. Выпечка, заготовленная еще на Земле, и упакованная в специальные пакетики, помещается практически впритык к нагревательным элементам. Пакетики, к слову, тоже далеко не простые — они сделаны таким образом, чтобы давать возможность пару выйти, но не пропускать опасные для оборудования и космонавтов крошки.