(Фото: Alamy)
Никакой тост с авокадо без яйца сверху не будет считаться тостом. Теперь ученые выяснили, сколько яиц вы можете есть в неделю. Не волнуйтесь все посчитано. Американский журнал «Клиническое питание» недавно сообщил об исследовании, проведенном Австралийским университетом в Сиднее, который обнаружил, что никаких проблем не было с десятком яиц за неделю. Доктор Ник Фуллер из Университета Сиднея Боденского института ожирения, питания, физических упражнений и расстройств пищевого поведения сообщил, что до 12 яиц в неделю не увеличивает риск возникновения проблем с сердцем. Д-р Фуллер сказал: «Наши исследования показывают, что людям не нужно сдерживаться от употребления в пищу яиц, если это часть здорового питания.
(Фото: Alamy)
«В то время как сами яйца имеют высокий уровень холестерина в пище, а люди с диабетом типа 2 имеют более высокий уровень «плохого» холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Это исследование поддерживает существующие исследования, показывающего, что потребление яиц мало влияет на уровни холестерина в крови людей, которые их едят». Тест включал питание группы людей большим количеством яиц в неделю (до 12 яиц в неделю) или с низким количеством яиц (менее двух яиц в неделю). Но, в конце трех месяцев, доктор Фуллер не заметил разницы в маркерах риска сердечно-сосудистых заболеваний у обеих групп. В то время как яйца - особенно желток - содержат большое количество жира, они полны витаминов, белков и здоровых жиров. Желток заполнен питательными веществами, поэтому нет необходимости выбирать только яичные белки. Таким образом, люди могут спокойно есть яйцо каждый день и не беспокоиться. Мне кажется, что это отличная новость для любителей яиц. ИнформацияГости не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегестрироваться ! Перейти к полной версии |