Выходит, что самый популярный спиртной напиток, водка, имеет свою дату рождения. Отмечают ее тридцать первого января. Праздничный день, понятно, является неофициальным. Любой человек принесет решение самостоятельно, отмечать или не стоит. Однако, вызывает интерес то, как появилось спиртное. Тридцать первого января в 1865 году Дмитрий Менделеев, который был младшим химиком, смог защитить его докторскую диссертацию. Она имела красноречивое название про то, как соединяется спирт с водой. Те, кто считает, что непременно Менделеев открыл русскую водку, надо огорчить. Тему диссертации он посвятил тому, как изменяется удельный вес раствора, зависимо от содержания спирта и воды. Думают, что Менделееву пришлось в течение двух лет сочинять формулу водки. Дмитрию не хотелось доказывать, что для организма людей максимальная крепость напитка сорок градусов. К примеру, с 1817 года советовали применять крепость спиртного напитка в России 38,3 градуса. Начиная 1843 годом это было закреплено в официальном плане. Потому, русскому народу было отлично известно о сущности про водку до Менделеева.