Наверняка многие из нас видели на видео, а то и вживую, процесс охоты лягушки. Амфибия ловко выстреливает языком в сторону жертвы, и в доли секунды проглатывает зазевавшееся насекомое. Для исследователей никогда не было секретом то, что основа удачной охоты лягушки это липкость языка. А вот почему после того, как насекомое поймано и доставлено в рот, липкий язык не прилипает к нёбу — было загадкой. Теперь же, на одну загадку стало меньше.

Дело в том, что слюна лягушки способна мгновенно изменять свою вязкость. Когда лягушка "выстреливает" языком в сторону будущей еды, слюна находится в консистенции воды, однако начинает густеть от контакта с воздухом. Когда же язык ударяется о насекомое, еще жидкая слюна заполняет мельчайшие трещины на панцирях насекомых, и твердеет окончательно. По возвращению в рот, слюна снова становится жидкой. Все вышеописанное происходит в доли секунды. Для изучения этого вопроса исследователям понадобилась камера с fps в 1400 кадров/сек.