В процессе наблюдений, астрономы из Франции и Соединенных Штатов пришли к ряду интересных выводов относительно карликовой планеты Цереры. Основываясь на результатах наблюдений за этим небесным телом со стратосферной обсерватории SOFIA, исследователи опровергли существовавшую ранее теорию о том, что Церера богата на углеводы. Также открытием стало то, что на Церере в значительном количестве присутствуют вкрапления силикатных элементов, которые составляют порядка двадцати процентов массы планетоида. Эти вкрапления по мнению астрономов однозначно принесены извне астероидами.

Церера не слишком похожа на окружающие ее астероиды, что дает некоторые основания предполагать о ее происхождении и формировании в другом месте.