Иногда, хочется перекусить на сон грядущий, но не хочется отягощать желудок. Тогда вам на помощь придет данный салат- он достаточно легок для того, чтоб перекусить им незадолго до сна и не чувствовать особой тяжести.

Нам понадобится: половинка маленького кочана белокочанной капусты, одно яблоко, 100 грамм консервированной кукурузы, лимонный сок (либо раствор небольшого количества лимонной кислоты), соль, перец.

Приготовление: сливаем жидкость с консервированной кукурузу, оставляя одни консервированные зерна кукурузы, с яблока удаляем сердцевину и снимаем кожуру, после чего трем на крупной терке, либо же мелко режем. Шинкуем капусту, затем смешиваем с кукурузой и яблоком, добавляем лимонный сок, соль и перец.

Даем салату немного настояться (около пятнадцати минут) после чего можно приступать к подаче. За счет отсутствия жировой заправки, салат легок и низкокалориен.