Шампиньоны обладают достаточно высокой питательной ценностью- при всего двадцати семи калориях на сто грамм, они содержат на эти самые сто грамм четыре грамма белка.

В данной статье мы рассмотрим блюдо на основе шампиньонов- вкусное, но в то же время полезное и диетическое- Шампиньоны с курицей и луком.

Нам понадобится (на одну порцию):

Шампиньоны- 200 грамм

Грудка- 100 грамм

Лук репчатый- 100 грамм

Масло подсолнечное- три чайных ложки.

Режем шампиньоны, затем курицу, разогреваем масло, и кладем шампиньоны с грудкой на сковороду.

Далее, пока они жарятся, режем кольцами лук.

Когда грибы и грудка хорошо обжарились, вбрасываем лук и ждем, когда он тоже прожарится. В процессе будет быделяться влага из грибов, так что блюдо получится даже немного тушеным.

Под конец можно добавить немного разведенной водой сметаны и дополнительно протушить.

Снимаем.

Приятного аппетита и кулинарного вдохновения!