Капкейк- в переводе с английского «торт в чашке». Ближайший родственник- кекс.
Представляет из себя практически то, чем называется- торт в чашке, либо же приблизительно похожего размера.
Сегодня мы рассмотрим интересный рецепт капкейка.
За основу мы возьмем упомянутый кекс- дабы не изобретать велосипед и не делать лишних телодвижений (хотя со временем, если захотите, можете заморочиться и выпечь самим- чем больше труда вы вложите в свое кулинарное творение, тем вкуснее будет)
Так как кекс у нас взят заранее, приступим к приготовлению крема.
Нам понадобится сливочное масло (как можно более жирное) сахарная пудра и теплое молоко. Взбиваем пудру с маслом, попутно вливая молоко- интенсивно, минут 15.
Затем, при помощи кондитерского шприца, либо же самодельных приспособлений украшаем наш кекс. Простейший капкейк готов.
В состав крема, так же, можно вводить различные ингредиенты- тот же какао.