^
Ў

Записи

Refedy

 Страница  Профиль


Refedy
29-08-2015, 10:36 1
Традиционный украинский борщ

Разновидностей украинского борща великое множество, однако все они основаны на традиционном, имеющем многовековую историю, рецепте. По некоторым легендам, появление ураинского борща связывают с приходом весны, когда еще нет нового урожая свежих овощей и из кладовой достаются остатки запасов на зиму, а в лесах дичь не отличается упитанностью после холодной зимы. В те далекие времена казаки готовили борщ из кислой капусты, свеклы и картошки, на...

Читать далее...
Просмотров 556
0      0
0

Refedy
26-08-2015, 14:32 1
Борщ в кухне европейских народов

Доподлинно неизвестно происхождение такого популярного блюда, как борщ. Принято считать, что впервые борщ стали готовить в Киевской Руси (отсюда традиционный борщ и называется украинским), а позднее блюдо получило распространение среди соседних народов. Сегодня многие кухни народов центральной и восточной Европы имеют в своем арсенале рецепты приготовления этого блюда, а на территории Украины во многих регионах проводятся, ставшие уже...

Читать далее...
Просмотров 707
0      0
0


Перейти к полной версии