С детства люблю голубцы. У нас в семье они были обычно по выходным, потому как процесс готовки очень уж долгий. Помню, как мама в огромной кастрюле сначала варила качан капусты, чтобы листья размягчились, и их можно было легко снять. Не всегда получалось, некоторые рвались.. Потом готовила начинку, потом нужно было ещё так завернуть, чтобы тоже ничего не порвалось, не развалилось.. Ну а я открыла для себя ленивые голубцы. Тоже вкусно, но...

https://alfashina.ua/shiny/taurus/ - Класнные шины в магазине . Всё утро Клаудиа Тенху удивлялась тому, что беспрестанно трезвонили телефоны. Дело было 30 ноября 1939. Началась зимняя война. Клаудиа Рахикайнен: Фото: Timo Kiiski Iltalehti, 30.11.2020. Timo Kiiski Теперь,  81 год спустя Клаудиа Рахикайнен живёт в хельсинкском доме престарелых....

Скопирую сюда свой комментарий из фейсбука Алексея Цветкова, из дискуссии о возможных рисках от развития сверхразумного искусственного интеллекта. Цветков комментирует книгу Ника Бострома "Superintelligence": Я уже писал, что читаю Superintelligence Николаса Бострома, и вот наконец дошел до самого интересного места - до обещанного анализа мотивов, по которым AI покончит с нами и примется переустраивать мир по своему разумению. [...] Об этих...

О, Боже! Как же всё банально. Никакой загадки, никакой интриги. Выбор на удивление простой, а сама схема – ну очень вторична. С другой стороны, и всё-таки ловко. Ведь большинство людей отличаются тем, что не замечают находящегося у них буквально под самым носом. А потом растерянно хлопают себя по лбу. Мол, ну как же так! Слона-то я и не заметил… Тогда как немногочисленные информированные – уже заметили. И теперь мучаются вопросом, как быстро...

Продолжаем рубрику о старых фильмах. Сегодня у нас крайне интересная тема: отблески мировой сексуальной революции на строгом советском экране. Сразу надо оговориться, что и во времена хрущевской оттепели появлялись «странные» фильмы с ясным сексуальным подтекстом («Дубравка», «Девочка и эхо», «Андрей Рублев» и т.д.). Но мы рассматриваем период примерно с середины семидесятых (когда до киностудий...

1771 год, Париж. К 13-летней дочери главного откупщика Жака Польза посватался 50-летний граф д’Амерваль. Классическая история – бедный дворянин и дочь богатого буржуа. Вся семья считает брак выгодным, но Жака Польза смущает разница в возрасте будущих супругов, и он просит своего младшего коллегу по Генеральному откупу (организация, которая занималась сбором налогов во французскую казну и брала себе процент) 28-летнего Антуана Лорана Лавуазье...

Дмитрий Данилов – просто какой-то Илья Муромец русской литературы. Былинный богатырь, как мы помним, до 33 лет сидел на печи, а потом как слез да как начал мечом махать. Дмитрий, конечно, до 47 лет на печи не сидел – его авангардистская проза и длинные медитативные верлибры были известны и уважаемы в узких профессиональных кругах и даже завоёвывали международные премии. Но после создания в 2016 году пьесы «Человек из Подольска» его известность...

Сегодня, 30 ноября, отмечается Всемирный день домашних животных. В Живом Журнале завершился конкурс «Мокрый нос ищет дом», — в течение которого вы помогали подопечным фонда помощи бездомным животным «НИКА» найти свой дом и стать домашними любимцами. Блогеры ЖЖ рассказывали истории подопечных фонда и делились семейными воспоминаниями, фотографиями своих любимых питомцев. Мы благодарим каждого, кто принял участие в конкурсе! Спасибо за ваши добрые...

ОТВЕЧАЮТ ДВА ПОВАРА И ЗООТЕХНИК ПТИЦЕФАБРИКИ Марк Стаценко, шеф ресторанов Chicken Run, Funny Cabany, Be Funny: «Цвет желтка зависит от того, чем кормят курицу. Почему-то считается, что оранжевые желтки полезнее. К сожалению, как бы мы ни заботились о своем питании, мы не всегда понимаем, какая еда на самом деле здоровая, какая нет. Можно сыпануть...

Когда-то соль была на вес золота, и жители дагестанского села Кванхидатли были одними из самых богатых в этих местах. Еще бы, ведь здесь и только здесь добывали соль из подземного источника. И хоть сейчас соль есть везде и стоит копейки, но в этом селении до сих пор добывают лечебную сероводородную соль тем же способом, что и 500 лет назад. Я побывал в этих краях и сейчас покажу как выглядит процесс добычи знаменитой аварской соли. Этот...