«Важно держать марку»: как укрепить свой бизнес в кризис и не перегореть на работе — рассказывает основательница кондитерской-кулинарии «Брусника»
За 10 лет существования кондитерской-кулинарии «Брусника» изменился мир вокруг. Однако ни пандемия, ни кризис не смогли остановить развитие бизнеса: теперь каждое из заведений «Брусники» — это не просто кафе, где можно быстро перекусить, взять еду навынос, но и место-настроение. Здесь отмечают дни рождения, проводят деловые встречи, отдыхают с детьми и друзьями, — и все это с неизменным гастрономическим наслаждением....