В СССР общепит делился на несколько категорий: столовые, кафе, закусочные, рестораны.
Однако самые популярные и доступные форматы — столовая и кафе. Оба заведения предлагали еду, но между ними были существенные отличия.
1. Назначение и атмосфера
Подробнее https://www.pravda.ru/news/re...