Во время позднего неолита, между 7000 и 5000 годами до н.э., полностью сельскохозяйственные общины на Ближнем Востоке разработали сложную кулинарную традицию, которая включала выпечку больших хлебов и лепешек с различными вкусами
Подробнее https://scientificrussia.ru/articles/hlebnaa-lepeska-k...