Близкими картофелю по вкусовым и пищевым свойствам можно назвать батат, топинамбур, фасоль и сельдерей, они могут стать его оптимальной заменой в здоровом рационе.
Подробнее https://doctor.rambler.ru/healthylife/53687011-vrach-kuznetso...