Ученые Санкт-Петербургского государственного университета и Института экспериментальной медицины РАН разработали полимерные поверхностно-активные вещества, которые повышают растворимость масел, жиров и другой органики в воде
Подробнее https://scientificrussia.ru/articles/novye-polimery-...