Люди травятся или впустую тратят деньги на еду, которую потом выбрасывают. Турецкие эксперты создали холодильники, которые будут предупреждать о порче продуктов.

Ученые из Университета Коч (Стамбул, Турция) изобрели NFC-датчик, который нужно крепить к стенке камеры холодильника. Этот датчик умеет находить «просрочку» и присылать уведомление на смартфон.

Пока что датчик может находить просроченные продукты с высоким содержанием белка: мясо, птица, рыба, йогурты и т. п. Когда подобная пища портится, она вырабатывает биогенные амины — особое вещество. Это вещество и улавливает NFC-датчик.

Мини-устройство изготовлено из пластика. Батарейки внутри нет — питается модуль от гаджетов поблизости. Каждый раз, когда продукт начнет портится, датчик пришлет уведомление на смартфон и попросит выбросить «просрочку» или как можно скорее приготовить и съесть продукт перед тем, как он окончательно не сгниет.

Пользователь может отслеживать свежеть продуктов в реальном времени. Так случаи выброса продуктов сводятся к минимуму.

Авторы идеи уточнили, что ранее для измерения биогенных аминов требовалось дорогое и громоздкое оборудование. Сообщается, что новый NFC-датчик компактный и дешевый в производстве. Его уже протестировали на куриной грудке и индейке. Сейчас в университете работают над тем, как представить свое изобретение на коммерческом рынке.