За последние несколько лет повышенный уровень холестерина стал серьезной проблемой среди населения. А вот японцы этим не страдают, хотя, на минуточку, их рацион питания очень богат продуктами с высоким содержанием жиров. Как же японцам удается справиться с холестерином? Ответ — в этой статье.