Пресс-служба Росрыболовства со ссылкой на данные Росстата сообщает, что в первом полугодии 2021 г. увеличилось производство мороженого рыбного филе на 28% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 116,7 тыс. тонн. Выпуск мяса рыб, включая фарш, вырос на 35,8% - до 20 тыс. тонн, копченой рыбы на 4,1% - до 32 тыс. тонн. Объем выпуска лососевой икры увеличился на 17,3% и составил 697,2 тонны.
Подробнее https://www.ohotniki.ru/fishing/news/2021/08/05/658676-n...