Горячему питанию учеников российских образовательных учреждений в последние годы уделяют много внимания.

Очень важно, чтобы дети не оставались голодными в течение учебного дня, а еда была полезной, свежей и вкусной. А чтобы качество блюд было ещё лучше, власти привлекают родителей к контролю за ним. Чего хотят власти от родителей в этом вопросе, обсудили на ПМЭФ-2022.

Ежегодно государство выделает на горячее питание учеников начальных классов миллиарды рублей. И, конечно же, все заинтересованы в том, чтобы как можно больше детей съедали свои порции в столовой, а организаторы питания готовили так, чтобы детям эта пища нравилась. Однако построить рациональный диалог между младшеклассниками и теми, кто готовит для них, практически невозможно. Поэтому на помощь решили позвать родителей. Так папы и мамы стали связующим звеном между двумя сторонами, ознаменовав появление родительского контроля. Сейчас мамы и папы могут прийти в школьную столовую и проверить, как кормят детей, все ли требования Роспотребнадзора и СанПиНа соблюдают повара и другие сотрудники.

О школьном питании поговорили и на ПМЭФ-2022. На одной из секций форума «Вызовы и тренды здорового питания — качество, безопасность, доступность» выступил директор Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ» Владимир Чернигов. Он отметил, что родители должны интересоваться тем, как кормят детей, но не злоупотреблять своим правом посещать столовые.

«Особый вопрос — это обращение родителей и родительский контроль. Президент четыре раза ставил задачу пустить родителей в школу. Но мы против набегов родителей, мы за то, чтобы они шли туда для диалога, а не для самореализации», — рассказал Владимир Чернигов.

Также директор СОЮЗСОЦПИТа отметил, что диалог с родителями на федеральном уровне будет продолжаться, и представил II Всероссийский родительский форум по вопросам школьного питания, который пройдёт в Саранске. Мероприятие станет частью всероссийского проекта «Мир возможностей» и будет длиться два дня — 18 и 19 августа этого года.

Прошлый форум показал хорошие результаты: участники из 20 регионов страны посетили его очно, а к онлайн-трансляции подключилось более 5 тысяч человек. Множество инициатив, предложенных на форуме, получили всеобщую поддержку.

На сегодняшний день родители не просто могут прийти в школу и попробовать блюда, которые дают ребёнку на обед. Роспотребнадзор разработал целую методичку, в которой прописаны объективные критерии оценки. По сути это целая экспертиза от тестирования пищи до проверки пищеблоков, соответствия заявленного меню действительности и съедаемости блюд детьми.

Ожидаемо, что Москва раньше остальных регионов начала привлекать пап и мам школьников к контролю качества питания в учебных заведениях. Родителей школьников включают в комиссии по питанию, созданные на базе Управляющего совета каждого учебного заведения. А в некоторых образовательных учреждениях администрация сама приглашает любого обеспокоенного родителя оценить работу организаторов питания. Кроме того, для семей проводят тематические встречи, посвященные правильному питанию и формированию полезных пищевых привычек у школьников.

И это не все. В Москве родителей нередко приглашают на производственно-логистические комплексы, где сотрудники комбинатов проверяют продукты от поставщиков, собирают их для распределения в школы и готовят пищевое сырье, а также продукцию высокой степени готовности. Подобная открытость характерна для большинства операторов питания столицы. А для пап и мам это шанс убедиться в том, что профессионалы готовят для их детей вкусную и полезную пищу, и работают в соответствии со всеми нормами Роспотребнадзора и СанПиНа.

Приложение «Оценка питания» — еще один инструмент работы со школьниками и их родителями. Благодаря ему комбинатам питания достаточно просто получить обратную связь и своевременно скорректировать работу там, где это требуется, точечно работая с персоналом конкретной столовой. В приложении можно ставить рейтинг каждому блюду, даже батончикам из буфета. За каждую оценку пользователь получает баллы, а в конце учебного года его ждёт приз. Также к каждому блюду можно оставить комментарии.

Очная и онлайн-система пользуются популярностью среди московских родителей, помогая комбинатам питания собирать информацию о предпочтениях детей в еде и совершенствовать свою работу. И это доказывает, что от диалога с родителями, о котором говорил Владимир Чернигов, выигрывают все.